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生活是一碗面

2021-03-26 11:33来源:91国产在线视频|国产在线视频超频|91国产在线视频在线观看-91国产在线视频|国产在线视频超频|91国产在线视频在线观看日报责任编辑:克盈盈

在一个微信群里,看见有人发了两张手擀面的照片:一张是刚切好的面,切得细密均匀,码得整整齐齐;一张是散开的面条,看得出,面也和得硬实筋道,否则不会有这样的效果。我忍不住赞道:“面条擀得真好!”“一个人,胡做点吃吃,小蒜鸡蛋手工捞面。”不一会儿,他又晒出一张做好的面条。我一下子对这个没有见过面的朋友有了好感,一个能够认认真真做一碗手工捞面的人,生活充满了希望。

一碗手擀面,也勾起我关于面的记忆,满满都是生活的气息。

小时候,因为爸爸承包了几十亩地,我没有吃不饱饭的记忆。印象中,家里的主食,除了白面,就没有其他的了。那时候,妈妈常年和爸爸在地里劳作。我一回到家,就帮助妈妈做饭,怎样把那些面粉做得好吃一点,是我研究的主要内容。

小时候,我一点也不觉得手擀面好吃。我喜欢轧面机轧出来的面条,下到锅里煮不烂,吃到嘴里有嚼头。

上初中后,我开始在学校里吃饭,一天三顿都是面条,早上和晚上是汤面,中午是捞面。到学校吃饭,我才知道,面条和面条之间的差别真是太大了。食堂的面条,不管是汤面还是捞面,都是煮好了泡涨了,才给我们吃,面条没有面条的味道。我每个星期,最盼望的就是星期天回到家里,自己仔仔细细轧点面条,好好地吃一顿真正的捞面条。

工作以后,在单位里,和同事说起好吃的。一个年龄大一点的同事问我:“什么是好吃的?”一下子把我问住了。想一想,其实在我的印象中,坐席吃饭,没有什么让我印象深刻的。如果让我说好吃的,一碗西红柿鸡蛋面可能是首选了。

在孩子们的成长过程中,米饭逐渐成为主食。他们都不怎么喜欢吃面条。但是,爸爸在我家住的时候,我做的手工捞面,一直受到女儿的青睐。其实,那才是家的味道。

春节后回老家,在爸爸妈妈的再三挽留下,虽然第二天就要上班,我们还是在家里住了一晚。早上一大早起床,妈妈已经炒好了菜,准备下擀好的面条。我的记忆一下子回到了刚参加工作的时候。那时,我要去外地工作,早早地要去车站赶车。妈妈一大早就起来给我做捞面条,让我吃得饱饱的再出门。我无论在外边遇到什么事情,心里总是很踏实。

中午下班,孩子不在家的时候,我通常都不想回家做饭。若是孩子在家里,我也是匆匆忙忙回去,随便炒个菜,打发孩子吃饱。直到看见那位朋友在朋友圈发的手擀面照片,我才忽然感到自己的生活好粗糙。认认真真给自己做一顿饭,生活才有了色彩。好好给孩子做顿饭,在孩子未来的回忆里,才有妈妈关于家的温馨回忆。

中午回家的路上,我去买了些女儿喜欢吃的圆滚滚的面条。回到家里,从冰箱里拿出点肉解冻,切好红萝卜丁、芹菜丁,用葱花爆了些甜面酱,肉放进去炒香,备好的菜放进去。一会儿,香味四溢。另一个锅煮面条,不一会儿,一碗炸酱面就做好了。

女儿被香味吸引,来到厨房,尝了一口,忍不住说:“好香呀!”看着她把一碗面条吃完,我心里充满了喜悦。

桌子上堆满了食物,有朋友从西安带回来的特色点心,有从超市里买来的面包、豆腐干,还有半只鸡,但是,只有那碗炸酱面有生活的气息。

下午,接了儿子回家,做完了作业,他就开始看弘扬社会正能量的动画片《猪屁登》。我问:“饿了吗?吃点什么呢?”“来碗牛肉面吧!”儿子回答。她姐姐笑他:“猪屁登吃牛肉面,你也吃牛肉面!”

家里正好还有一点牛肉,我就给他做了一碗牛肉面。看着他吃面,我忍不住感慨:“生活就是一碗面。”

能够在平淡的日子里,每天认认真真给自己做碗面吃,生活就差不到哪里去。(井向艳



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